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功效,脾胃,血小板,材料,人士
提問: 常吃紅棗有利于安神嗎? 問題補充: 医师解答: 紅棗,味甘性溫,主要功能為補中益氣、養血安神,臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效
紅棗性質溫熱,具有補陽助熱作用的食物 。

紅棗自古以來就被列為養生健身的上品,具有補益脾胃、養血安神、滋補身體之功效。漢時著名醫家張仲景稱贊它“有治心腹邪氣,化頑肉之功。”《本草備要》說“棗有補中益氣、滋脾土、潤心肺、調榮衛、緩陰血、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經、和百藥”等作用。李時珍在《本草綱目》中稱“大棗為脾之果。”中醫處方常用紅棗治療脾胃虛弱、胃氣不和、氣血不足、貧血萎黃、慢性肝炎、肝硬化、肺虛咳嗽、四肢無力、失眠、過敏性紫癜、血小板減少、高血壓、膽固醇高等癥。紅棗對過敏性紫癜有明顯療效。此病用西藥治療需三、四個星期才能奏效,且易復發。而用紅棗煎湯,每次十五個,一日三次,大部分患者四天內即能痊愈。

紅棗小檔案

名稱:紅棗、大棗。

科屬:小喬木紅棗樹的果實。

產地:

性質:性質平和,味甘甜。

營養價值:內含蛋白質、糖分、有機酸、黏液質、維他命A、B2、C、鈣質、磷質、鐵質等。

功效:養血補脾、補中益氣。

用法:3~10粒。

挑選:以色澤紅潤、肉質肥厚、飽滿、核小、味甜為佳。

功效一健脾益氣

紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士,如消化不良、經常吐瀉或便秘人士都有好處,多吃紅棗能改善腸胃功能。此外,紅棗又能補氣血,對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助,能減少平日氣促氣喘的情況,又能針對肌肉無力等癥狀,增加體力。

食療推介

補益中氣湯

材料:黨叁5錢、云苓3錢、白術3錢、北5錢、紅棗8粒(1人分量)。

煲法:3碗清水加材料煲至1碗(約1小時)。

功效:黨叁具有補中益氣的作用,而白術又能補脾胃,加上紅棗就能充分發揮健脾和補氣的功效。

功效二治療貧血

紅棗除了可補中益氣外,還有補血的作用,大病、手術或產後人士,身體失去一定的血量,有些甚至會有貧血癥狀,所以都需要補一補作點調理,這時便最適合食用紅棗以補血。不過,如果底子和體質屬於燥熱,就不宜多吃,不然便會燥上加燥。

食療推介

補血養陰湯

材料:羊肉1斤、當歸5錢、杞子5錢、紅棗10粒、生姜4片。

做法:6碗水加材料煲3小時。

功效:羊肉、當歸、杞子和紅棗都有補氣血的功用,尤為適合寒底和血虛人士補身之用。

功效三安神定志

很多人都以為紅棗只有補血作用,紅棗還能安定神志,有助治療抑郁癥,特別是對產後抑郁癥或更年期癥候群都有所幫助。如果你感到精神緊張和煩亂,甚至心悸失眠和食欲不振,不妨在平日的湯或中加點紅棗同食,相信具有鎮靜作用。

食療推介

安寧解悶湯

材料:紅棗12粒、浮小麥1、甘草1錢、冰糖1。

做法:清水兩碗加材料煲1小時。

功效:這湯有助消除抑郁煩悶,平日生活緊張不妨多飲。

功效四治血小板減少

有些人的血小板較正常人少,以致出血時就較難止血,有時皮下又可能出現血點,有這些癥狀的人不妨多食紅棗,相信對病情亦有所改善。

食療推介

血小板增生湯

材料:紅棗10粒、蓮藕1斤、茅根5錢、瘦肉4(1人分量)。

做法:5~6碗水加材料煲至2碗。

功效:這湯性質平和,有助治療血小板減少的情況,對於改善出血難止的情況頗有幫助。

功效五調和藥性

紅棗還有一個額外的優點,就是能夠調和各藥。與其他中藥配合起來,紅棗可以緩和藥物的烈性和毒性,減少藥物的苦味。例如食用治風寒感冒的桂枝湯,如加入紅棗,就能減少發散發汗的副作用。可見較烈性或附有副作用的中藥,加點紅棗後就能有所中和及緩和。

濕重腹脹不宜食紅棗

紅棗雖然有益,但未必每個人都適合食用,例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外,由于紅棗會困濕氣,所以濕重腹脹人士,如常感疲倦或苔較厚等,就少吃為妙,不然會加重濕重的癥狀。而小孩子如有蛀牙亦不應多吃紅棗。





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