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牛肉,份量,生粉,牛扒,糙米
提問: 能介紹幾種去頭屑的方法嗎? 問題補充: 我是洗發水的牌子用了好幾種也不管用,有沒有在日常生活中的小常識可以去頭屑的。 医师解答: 牛肉祛頭屑的健康食法
　一段時期，你突然發現自己多了好多頭屑。這是因為原本我們的頭發內儲存大量的鋅，不當的飲食致使這些鋅大量流失，導致頭發表層角化和干燥，導致頭皮細胞脫落，形成頭皮。要改善頭皮狀況，我們可以從牛肉中攝取足夠的鋅。
　　除　牛肉外，生蠔、雞蛋、意粉或糙米等均含豐富的鋅，在日常飲食里合理搭配他們，便可避免單一的飲食而導致養不均掉頭皮的問題。
　　下面介紹幾種牛肉的健康食法：
　　一、牛肉炒蛋
　　每日建議份量：10小片牛肉（約28克）＋兩只雞蛋。
　　牛肉含鋅量：2.5毫克　卡路里：325kcal
　　最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含鋅量，
　　不夠人體所需的鋅，不妨加食一碗糙米飯，有6毫克的鋅，那就剛剛好了。
　　做法：
　　1、牛肉切片，用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油腌15分鐘備用。
　　2、雞蛋一個，敲　殼攪打均勻。3炒鍋放油，爆香紅頭蔥、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟后，倒入雞蛋炒勻即可。
　　二、牛肉刺身
　　每日建議份量：5片（約85克）
　　牛肉含鋅量：4.9毫克　卡路里：367kcal
　　最佳配搭：加1杯豆漿更好，含鋅量0.6毫克。
　　做法　：
　　熟牛肉切薄片裝碟，用醬油、芥辣佐食。
　　三、牛扒
　　每日建議份量：170克
　　牛肉含鋅量：6.1毫克　卡路里：386kcal
　　最佳配搭：加半碗意大利粉，含有2mg鋅
　　做法：
　　1.將牛扒洗凈抹干水分拍松，加適量的醬油、生粉、酒、糖、鹽、油腌30分鐘。
　　2.煎鍋燒熱放油，將牛扒放入鍋內以中火煎成微黃，再反轉煎成微黃即可。
頭發無屑的八大生活秘訣！
1.勤洗頭，保持頭發及頭皮天天清潔；
　　2.學會正確的洗發和護法的方法和程序；
　　3.選擇含有效去屑成分的優質去屑洗發水并堅持使用；
　　4.不要過度燙、染頭發或抓撓頭皮，避免過度的紫外線照射；
　　5.多攝取堿性和富含維生素的食物，如牛奶、蔬菜、水果、海藻等，避免過多的酸性食物；
　　6.盡量避免油炸類食品和甜食，忌吃辛辣和刺激性食物；
　　7.洗發時配合去屑洗發水做頭部皮膚按摩，加快血液循環，有助于放松頭部皮膚，改善頭發的營養吸收；
　　8.保持良好的精神狀態，避免出現過于疲勞焦慮。