翻炒,啤酒,白糖,辣椒,切成
提問: 請問怎么煮啤酒雞? 問題補充: 請問啤酒雞的做法 医师解答: 啤酒雞的做法

原料: 蔥, 姜, 蒜, 干辣椒,醬油, 白糖,啤酒,雞腿2大只

1. 切蔥, 姜, 蒜, 干辣椒段備用; 雞肉切成小塊備用.

2. 鍋燒熱, 加油少量, 不用太多, 比平時炒菜多一倍即可.

3. 油熱一些, 下蔥姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入雞塊爆炒.

4. 加入醬油, 白糖一勺和辣椒醬一勺. , 繼續翻炒.

5. 水分收干后加鹽.

6. 加啤酒, 收干后起鍋.
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