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蛋清,色拉油,牛奶,有的,底面
提問: 如何自己做蛋糕? 問題補充: 我想自己做個蛋糕,沒有烤箱,沒有微波爐,沒有電飯鍋,請給個方法啊~ 医师解答: 電飯鍋蛋糕
材料：雞蛋3個，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），
葡萄干。
1，將蛋清，蛋黃分開。
2，蛋黃加白糖（約一半），抽打成乳白色糊狀，加牛奶和色拉油調勻，加面粉和泡打粉調成均勻糊狀。
3，蛋清加幾滴白醋，抽打成泡沫狀（體積增大數倍，打蛋清的器具不能沾油）和蛋黃糊攪拌均勻
4，電飯鍋抹油，倒入蛋糊，按下開關，恒溫后保持15分鐘。（牙簽插入不沾即可）
我做過，底面是棕黃色，表面是淺黃色。口感不錯。
若連電飯鍋都沒有的話，你也可以用高壓鍋或普通煮飯用的鋼精鍋代替，不過要掌握好溫度！
提問: 如何自己做蛋糕? 問題補充: 我想自己做個蛋糕,沒有烤箱,沒有微波爐,沒有電飯鍋,請給個方法啊~ 医师解答: 電飯鍋蛋糕
材料：雞蛋3個，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），
葡萄干。
1，將蛋清，蛋黃分開。
2，蛋黃加白糖（約一半），抽打成乳白色糊狀，加牛奶和色拉油調勻，加面粉和泡打粉調成均勻糊狀。
3，蛋清加幾滴白醋，抽打成泡沫狀（體積增大數倍，打蛋清的器具不能沾油）和蛋黃糊攪拌均勻
4，電飯鍋抹油，倒入蛋糊，按下開關，恒溫后保持15分鐘。（牙簽插入不沾即可）
我做過，底面是棕黃色，表面是淺黃色。口感不錯。
若連電飯鍋都沒有的話，你也可以用高壓鍋或普通煮飯用的鋼精鍋代替，不過要掌握好溫度！
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