脾胃,之功,消瘦,健脾,又名
提問: 哪些菜能健脾胃？ 問題補充: 哪些菜肴能養脾胃？ 医师解答: 有健脾胃作用的常見食物有：
五谷雜糧：
①粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。 ②玉米：又名包谷。味甘，性平。有補中健脾，除濕利尿之功。可用于泄瀉，痢疾等病。 ③粟米：又名小米。味甘咸，性微寒。有補中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。 ④高粱：味甘，性平。有健脾益中，滲濕止痢之功。用于小兒消化不良，濕熱吐瀉下痢等。 ⑤糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補中益氣之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。 ⑥小麥：味甘，性涼。有健脾養心益腎，除熱止渴之功。用于口干咽燥，煩躁不安，食欲不振等。 ⑦大麥：味甘咸，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。用于脾胃虛弱之消化不良，嘔吐泄瀉等。 ⑧甘薯：又名紅薯。味甘，性平。有健脾胃，潤便之功。用于形體消瘦，便秘等。 ⑨黃豆：味甘，性平。有健脾寬中，潤燥之功。用于疳 積瘦弱，腹脹瀉痢等癥。
肉蛋類
①豬肉：味甘咸，性平。有滋養臟腑，補中益氣，滑潤肌膚之功。用于氣血不足，病后體弱消瘦，血少津枯之便秘等。 ②豬肚：味甘，性溫。有補虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。
③豬脾：味甘，性平。能健運脾胃。用于脾胃氣虛引起的食欲不振，神疲乏力，腹脹，便溏之癥。 ④牛肉：味甘，性平。有補脾胃，益氣血，強筋骨之效。用于虛損消瘦，食少納呆，脾虛水腫等。 ⑤牛肚：味甘，性平。有補脾胃，助消化，益氣血之功效。用于脾胃虛弱所致的消化不良，氣血不足的體質虛弱。⑥狗肉：味咸，性溫。有補中益氣，補腎助陽之功。用于脾胃虛寒，脘腹冷痛脹滿，飲食減少之癥。但一般不宜于春、夏服用。 ⑦雞肉：味甘，性溫。有溫中益氣，補精填髓之功。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等病。 ⑧鴨肉：味甘咸，性平微寒。有滋陰養胃，補血之功。用于胃陰不足所致的厭食等癥。但外感初起，或便溏、腹瀉者不宜。 ⑨兔肉：味甘，性涼。有補脾益氣之功。用于脾胃虛弱，飲食減少，體倦乏力，或消渴口干。注意脾胃虛寒者不宜服用。
水產品類
①草魚：味甘，性溫。有補脾暖胃之功。用于虛損，少氣乏力，飲食減少之癥。②鯽魚：味甘，性平。能益脾開胃，利水除濕。適用于脾胃虛弱，少食乏力，或嘔吐、干噦。 ③鱔魚：味甘，性溫。有補虛損，補氣血，強筋骨之效。用于小兒久病，氣血不足，臟腑虛弱，出現疲倦食少，肚腹冷痛，腸鳴泄瀉等癥。 ④黃花魚：味甘，性平。可補虛，開胃。凡小兒久病體虛，面黃消瘦，飲食減少者，皆可食用。但體胖有內熱者慎服，多食易發瘡助熱。 ⑤帶魚：味甘，性溫。有補虛損，益氣血之功。適用于久病體弱小兒，癥見食少，消瘦，皮膚干燥，氣短乏力等。 ⑥鳙魚：又名胖頭魚、大頭魚。味甘，性溫。可暖脾胃，益腦髓。用于治療脾胃虛弱而致的食欲不振，消化不良。
提問: 哪些菜能健脾胃？ 問題補充: 哪些菜肴能養脾胃？ 医师解答: 有健脾胃作用的常見食物有：
五谷雜糧：
①粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。 ②玉米：又名包谷。味甘，性平。有補中健脾，除濕利尿之功。可用于泄瀉，痢疾等病。 ③粟米：又名小米。味甘咸，性微寒。有補中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。 ④高粱：味甘，性平。有健脾益中，滲濕止痢之功。用于小兒消化不良，濕熱吐瀉下痢等。 ⑤糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補中益氣之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。 ⑥小麥：味甘，性涼。有健脾養心益腎，除熱止渴之功。用于口干咽燥，煩躁不安，食欲不振等。 ⑦大麥：味甘咸，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。用于脾胃虛弱之消化不良，嘔吐泄瀉等。 ⑧甘薯：又名紅薯。味甘，性平。有健脾胃，潤便之功。用于形體消瘦，便秘等。 ⑨黃豆：味甘，性平。有健脾寬中，潤燥之功。用于疳 積瘦弱，腹脹瀉痢等癥。
肉蛋類
①豬肉：味甘咸，性平。有滋養臟腑，補中益氣，滑潤肌膚之功。用于氣血不足，病后體弱消瘦，血少津枯之便秘等。 ②豬肚：味甘，性溫。有補虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。
③豬脾：味甘，性平。能健運脾胃。用于脾胃氣虛引起的食欲不振，神疲乏力，腹脹，便溏之癥。 ④牛肉：味甘，性平。有補脾胃，益氣血，強筋骨之效。用于虛損消瘦，食少納呆，脾虛水腫等。 ⑤牛肚：味甘，性平。有補脾胃，助消化，益氣血之功效。用于脾胃虛弱所致的消化不良，氣血不足的體質虛弱。⑥狗肉：味咸，性溫。有補中益氣，補腎助陽之功。用于脾胃虛寒，脘腹冷痛脹滿，飲食減少之癥。但一般不宜于春、夏服用。 ⑦雞肉：味甘，性溫。有溫中益氣，補精填髓之功。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等病。 ⑧鴨肉：味甘咸，性平微寒。有滋陰養胃，補血之功。用于胃陰不足所致的厭食等癥。但外感初起，或便溏、腹瀉者不宜。 ⑨兔肉：味甘，性涼。有補脾益氣之功。用于脾胃虛弱，飲食減少，體倦乏力，或消渴口干。注意脾胃虛寒者不宜服用。
水產品類
①草魚：味甘，性溫。有補脾暖胃之功。用于虛損，少氣乏力，飲食減少之癥。②鯽魚：味甘，性平。能益脾開胃，利水除濕。適用于脾胃虛弱，少食乏力，或嘔吐、干噦。 ③鱔魚：味甘，性溫。有補虛損，補氣血，強筋骨之效。用于小兒久病，氣血不足，臟腑虛弱，出現疲倦食少，肚腹冷痛，腸鳴泄瀉等癥。 ④黃花魚：味甘，性平。可補虛，開胃。凡小兒久病體虛，面黃消瘦，飲食減少者，皆可食用。但體胖有內熱者慎服，多食易發瘡助熱。 ⑤帶魚：味甘，性溫。有補虛損，益氣血之功。適用于久病體弱小兒，癥見食少，消瘦，皮膚干燥，氣短乏力等。 ⑥鳙魚：又名胖頭魚、大頭魚。味甘，性溫。可暖脾胃，益腦髓。用于治療脾胃虛弱而致的食欲不振，消化不良。
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